Teige und Grundlagen
Tschebureki-Teig
Der Teig, der die typischen Blasen auf der Kruste gibt: heißes Wasser, Öl und ein Löffel Wodka. Rollt dünn aus und hält eine feuchte Füllung.
Küche
Zentralasiatische Küche Teige und Grundlagen
Rezepte aus der Küche „Zentralasiatische Küche“ für zu Hause: genaue Mengen in Gramm, ehrliche Zeiten und klare Schritte.