Suppen & Eintöpfe
Misosuppe mit Tofu und Wakame
Misosuppe auf veganem Dashi aus Kombu und Shiitake, mit Tofu, Wakame und Frühlingszwiebeln. Warum Miso nicht kochen darf und wie du Dashi selbst machst.
Küche
Japanische Küche
Rezepte aus der Küche „Japanische Küche“ für zu Hause: genaue Mengen in Gramm, ehrliche Zeiten und klare Schritte.
