Karaage – japanisches frittiertes Hähnchen
Karaage: saftige Hähnchenschenkel in Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch, mit knuspriger Stärkekruste, zweimal frittiert wie in der Izakaya.
Hauptgerichte
Hähnchen
Brathähnchen, Hähnchen Kiew, Tschachochbili und Teriyaki: Hähnchengerichte, die innen saftig bleiben und außen eine goldene, würzige Kruste bekommen.
