Hauptgerichte

Fleisch

Kohlrouladen, Gulasch, Schweinebraten, Steak und Spareribs: Gerichte mit Schwein und Rind, mit genauen Temperaturen und Zeiten für zartes Fleisch.

Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer nach kantonesischer Art: knusprige, doppelt frittierte Stücke, Ananas, Paprika und eine glänzende Sauce ohne Fertigprodukte.

Gesamtzeit: 1 Std. 15 Min. Schwierigkeit: Mittel

Bulgogi – koreanisches Rindfleisch
Gesamtzeit: 2 Std. 10 Min. Schwierigkeit: Mittel
Schweineschnitzel im Eimantel
Gesamtzeit: 40 Min. Schwierigkeit: Einfach
Klassischer Cheeseburger
Gesamtzeit: 35 Min. Schwierigkeit: Einfach
Rinderleber mit Zwiebeln
Gesamtzeit: 40 Min. Schwierigkeit: Einfach
Ukrainische Kohlrouladen (Holubzi)
Gesamtzeit: 2 Std. 20 Min. Schwierigkeit: Mittel
Schweinefleisch mit Kartoffeln im Tontopf
Gesamtzeit: 2 Std. 25 Min. Schwierigkeit: Einfach
Kotleti – ukrainische Frikadellen
Gesamtzeit: 1 Std. 5 Min. Schwierigkeit: Einfach
Rindergulasch mit Paprika
Gesamtzeit: 2 Std. 50 Min. Schwierigkeit: Mittel
Buschenyna – ukrainischer Schweinebraten mit Knoblauch
Gesamtzeit: 14 Std. 50 Min. Schwierigkeit: Einfach
Ribeye-Steak aus der Pfanne
Gesamtzeit: 1 Std. 12 Min. Schwierigkeit: Mittel
Schaschlik vom Schweinenacken
Gesamtzeit: 5 Std. 40 Min. Schwierigkeit: Mittel
BBQ-Rippchen aus dem Ofen
Gesamtzeit: 3 Std. 50 Min. Schwierigkeit: Einfach