Dieta

Bez laktozy i nabiału Chleb i bułki

Olena Vasylchuk Zaktualizowano 04.11.2026

Przepisy „Bez laktozy i nabiału” na co dzień i dla gości, z dokładnymi ilościami i prostymi krokami.

Chałka pleciona na miodzie

Świąteczna chałka z warkocza na miodzie, jajkach i oleju, zupełnie bez nabiału. Dwa razy smarujemy ją jajkiem, więc skórka wychodzi ciemna i błyszcząca.

Czas pracy: 1 godz. 5 min plus czas oczekiwania: +3 godz. 10 min Trudność: Średni

Chleb i bułki
Chleb na zakwasie pszennym z garnka
Czas pracy: 1 godz. 25 min plus czas oczekiwania: +24 godz. 35 min Trudność: Wymagający
Chleb i bułki
Chleb żytni z kminkiem na drożdżach
Czas pracy: 1 godz. 10 min plus czas oczekiwania: +4 godz. 50 min Trudność: Średni
Chleb i bułki
Kałyta na Andrzejki
Czas pracy: 55 min plus czas oczekiwania: +20 min Trudność: Łatwy
Chleb i bułki
Ciabatta na poolishu
Czas pracy: 55 min plus czas oczekiwania: +15 godz. 25 min Trudność: Wymagający
Chleb i bułki
Bagietka francuska z nocną fermentacją
Czas pracy: 1 godz. 5 min plus czas oczekiwania: +15 godz. 30 min Trudność: Wymagający
Chleb i bułki
Chleb bez wyrabiania z garnka żeliwnego
Czas pracy: 1 godz. 5 min plus czas oczekiwania: +16 godz. 30 min Trudność: Łatwy
Chleb i bułki
Palanica – ukraiński chleb z grzebieniem
Czas pracy: 1 godz. 15 min plus czas oczekiwania: +6 godz. 25 min Trudność: Średni