Квашені огірки
Квашені огірки в розсолі без оцтового маринаду: бродять три-чотири тижні, лишаються хрусткими й кислими. Пропорції солі за нормами NCHFP.
Основні страви
Заготовки на зиму Без глютену
Банки, які ставлять у серпні й відкривають у січні: огірки, помідори, аджика, лечо, варення й повидло з чесними пропорціями та строками зберігання.
