Apfel-Heidelbeer-Brei fürs Baby
Warmes gedünstetes Obst gehört zu den einfachsten ersten Geschmäckern. Die Heidelbeeren färben den Brei tief violett, ein Lätzchen ist hier also Pflicht.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Gesamt
- 15 Min.
- Portionen
- 5
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 20 kcal
Zutaten
Ergibt: 5 Babyportionen
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Zubereitung
-
Schritt 1: Apfel schneiden
Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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Schritt 2: Dünsten
Apfel und Heidelbeeren mit 150 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis alles ganz weich ist. Setzt etwas an, einen Schuss Wasser nachgießen.
-
Schritt 3: Zerdrücken
Gut umrühren oder so fein pürieren, wie du es brauchst.
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Schritt 4: Abkühlen lassen
Vor dem Füttern auf lauwarm abkühlen lassen.
Tipps & Varianten
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Tipp
Kein Salz und kein Zucker, weder im Brei noch im Kochwasser: Babys unter einem Jahr brauchen beides nicht. Der Geschmack kommt vom Obst selbst.
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Aufbewahrung
Den abgekühlten Brei in einen Eiswürfelbehälter füllen, einfrieren und die Würfel dann in einen Beutel umfüllen. Im Kühlschrank auftauen, durch und durch heiß erhitzen, wieder abkühlen lassen und nie ein zweites Mal einfrieren.
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Variante
Einen Löffel davon in den Getreidebrei rühren: ein fruchtiges Frühstück ganz ohne zugesetzten Zucker.
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Tipp
Jedes neue Lebensmittel ein paar Tage hintereinander einzeln anbieten und Fragen zu Allergien, Alter und Konsistenz mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt klären.
Nährwerte
| 1 Portion | Ganzes Gericht 5 Portionen | |
|---|---|---|
| Brennwert | 20 kcal | 100 kcal |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 25 g |
Näherungswerte, berechnet aus Standard-Nährwertangaben der Zutaten.
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