Geröstete Kürbiskerne
Die Kerne aus dem geschnitzten Kürbis: in Salzwasser gekocht, getrocknet und knusprig geröstet. So landet das Salz im Kern statt nur auf der Schale.
Hauptgerichte
Beilagen Laktosefrei
Beilagen, die der Hauptspeise nicht nachstehen: lockerer Buchweizen und Reis, Kartoffelpüree, geröstetes Gemüse und Graupen, jeweils mit dem richtigen Flüssigkeitsverhältnis.
