Schoko-Tassenkuchen aus der Mikrowelle

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1: Tasse auswählen

   Nimm eine mikrowellengeeignete Keramiktasse mit mindestens 300–350 ml Inhalt, ohne Metallrand oder -dekor. Der Teig geht fast auf das Doppelte auf, eine kleine Tasse reicht also nicht.

2. 02

   Schritt 2: Trockene Zutaten mischen

   Gib Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz in die Tasse und misch alles gründlich mit einer Gabel, dabei die Kakaoklümpchen zerdrücken.

3. 03

   Schritt 3: Flüssigkeit zugeben

   Gieß Milch und Öl dazu und rühr mit der Gabel zu einem glatten, dicken Teig; kratz dabei unbedingt Boden und Ränder der Tasse aus – dort versteckt sich trockenes Mehl. Rühr die Hälfte der Schokolade unter und drück den Rest obendrauf in den Teig.

4. 04

   Schritt 4: In der Mikrowelle garen

   Gar den Kuchen auf voller Leistung: bei 800 Watt 60–75 Sekunden, bei 1000 Watt 50–60 Sekunden, bei 700 Watt 80–90 Sekunden. Fang mit der kürzeren Zeit an. Er ist fertig, wenn er aufgegangen ist und die Oberfläche trocken aussieht; eine leicht feuchte Stelle genau in der Mitte ist normal.

5. 05

   Schritt 5: Kurz ruhen lassen

   Lass den Kuchen 1 Minute stehen – er gart in der Restwärme nach. Die Tasse ist heiß, nimm sie mit einem Tuch. Iss ihn sofort: Kuchen aus der Mikrowelle wird schnell trocken, sobald er abkühlt.