Шоколадний кекс у чашці

Приготування

1. 01

   Крок 1: Виберіть чашку

   Візьміть керамічну чашку для мікрохвильовки об’ємом щонайменше 300–350 мл, без металевого обідка чи декору. Тісто піднімається майже вдвічі, тож маленька чашка не підійде.

2. 02

   Крок 2: Змішайте сухі інгредієнти

   Насипте в чашку борошно, цукор, какао, розпушувач і сіль та ретельно перемішайте виделкою, розтираючи грудочки какао.

3. 03

   Крок 3: Додайте рідину

   Влийте молоко й олію та розмішайте виделкою до гладкого густого тіста, обов’язково вишкрібаючи дно й кути чашки — там ховається сухе борошно. Вмішайте половину шоколаду, решту втисніть зверху.

4. 04

   Крок 4: Готуйте в мікрохвильовці

   Готуйте на повній потужності: при 800 Вт — 60–75 секунд, при 1000 Вт — 50–60 секунд, при 700 Вт — 80–90 секунд. Почніть із меншого часу. Кекс готовий, коли піднявся, а верх виглядає сухим; ледь вологе місце в самому центрі — це нормально.

5. 05

   Крок 5: Дайте постояти

   Залиште кекс на 1 хвилину — він дійде від залишкового тепла. Чашка гаряча, беріть її рушником. Їжте одразу: кекс із мікрохвильовки швидко черствіє, щойно вихолоне.