Arroz, risotos e plov
Charuto de repolho vegano com cogumelos (holubtsi)
Holubtsi de jejum: charutos de repolho com arroz e cogumelos no molho de tomate. Folhas macias, recheio suculento e uma hora de cozimento lento, sem carne.
Coleção
Véspera de Natal ucraniana: 12 pratos Arroz, risotos e plov
Os doze pratos sem carne nem laticínios da ceia ucraniana de 24 de dezembro: kutia, borscht, varenyky, charutos e medovik sem ovos. Quase tudo adiantável.