Creme e farciture
Lemon curd, crema inglese al limone
Lemon curd fatto in casa per crostate e torte: scorza strofinata nello zucchero, cottura dolce a 82 °C, burro freddo a cubetti e un passaggio al setaccio.
Cucina
Cucina britannica Creme e farciture
Ricette della cucina cucina britannica da fare a casa: dosi precise in grammi, tempi reali e passaggi chiari.