Piatti principali

Pesce

Pesce in padella, al forno e al cartoccio: come cuocerlo bene senza seccarlo, dalla carpa fritta alla trota al forno.

Carpa fritta in padella — il piatto finito

Carpa fritta in padella

Carpa in padella con crosta croccante: come togliere il sapore di fango, come incidere i tranci perché le lische spariscano e come tenere la polpa succosa.

Tempo attivo: 45 min più tempo di attesa: +20 min Difficoltà: Facile