Zuppa di miso con tofu e wakame
Zuppa di miso su dashi vegano di kombu e shiitake, con tofu, wakame e cipollotto. Vi spieghiamo perché il miso non va fatto bollire e come fare il brodo.
Piatti principali
Zuppe e minestre
Borscht rosso e verde, zuppa di crauti, vellutate e minestrone: zuppe che scaldano, con i consigli per un brodo ricco e saporito.
