Cucina

Cucina indiana

Olena Vasylchuk Aggiornato il 30.10.2026

Ricette della cucina cucina indiana da fare a casa: dosi precise in grammi, tempi reali e passaggi chiari.

Masala chai, tè indiano speziato al latte

Masala chai con spezie intere: cardamomo e pepe si incrinano nel mortaio, il tè bolle solo 2 minuti e il latte si fa salire tre volte fino al bordo.

Tempo attivo: 25 min Difficoltà: Facile

Bevande calde
Golden milk, latte d’oro alla curcuma
Tempo attivo: 15 min Difficoltà: Facile
Pollo
Pollo tikka masala
Tempo attivo: 1 h 5 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Media
Tutto in una padella
Dal di lenticchie rosse
Tempo attivo: 50 min Difficoltà: Facile
Riso e plov
Biryani di pollo
Tempo attivo: 1 h 45 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Difficile