Piatti principali

Carne

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Holubtsi, gulasch, arrosto di maiale, costata e costine: piatti di maiale e manzo con temperature e tempi esatti per una carne tenera.

Maiale in agrodolce alla cantonese

Maiale in agrodolce: coppa nell’amido di mais, doppia frittura e salsa fatta in casa, unita solo all’ultimo secondo perché la crosta resti croccante.

Tempo attivo: 55 min più tempo di attesa: +20 min Difficoltà: Media

Bulgogi di manzo
Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +1 h 30 min Difficoltà: Media
Braciole di maiale in padella, dorate all’uovo
Tempo attivo: 35 min più tempo di attesa: +5 min Difficoltà: Facile
Hamburger fatto in casa con cheddar
Tempo attivo: 35 min Difficoltà: Facile
Fegato con cipolle in padella
Tempo attivo: 40 min Difficoltà: Facile
Holubtsi, involtini di cavolo ucraini
Tempo attivo: 2 h 10 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Media
Kholodets, carne in gelatina ucraina
Tempo attivo: 6 h 40 min più tempo di attesa: +8 h Difficoltà: Media
Zrazy, polpette di patate ripiene di carne
Tempo attivo: 1 h 5 min Difficoltà: Media
Krucheniky, involtini di manzo ucraini al sugo
Tempo attivo: 1 h 50 min Difficoltà: Media
Involtini di cavolo pigri, polpette con riso
Tempo attivo: 1 h 10 min Difficoltà: Facile
Fegato alla panna acida con cipolle
Tempo attivo: 45 min più tempo di attesa: +30 min Difficoltà: Facile
Sformato di patate e carne macinata
Tempo attivo: 1 h 20 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Pechenia, maiale e patate in cocotte
Tempo attivo: 2 h 15 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile