Pollo karaage
Karaage, il pollo fritto delle izakaya giapponesi: sovracosce succose marinate in soia e zenzero, crosta di fecola e seconda frittura in olio più caldo.
Piatti principali
Pollo
Pollo arrosto, pollo alla Kiev, chakhokhbili e teriyaki: ricette di pollo che restano succose dentro, con una crosticina dorata e saporita.
