Cuisine

Cuisine britannique

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Recettes de cuisine cuisine britannique à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.

Tartes salées et chaussons

Sausage rolls – friands anglais à la saucisse

Les friands britanniques : farce de porc à la sauge et au thym dans un feuilleté croustillant, à servir pour le thé, l’apéritif ou un pique-nique.

Temps actif : 1 h 5 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile

Pains et brioches
Soda bread – pain irlandais sans levure
Temps actif : 1 h plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile
Crèmes et garnitures
Lemon curd maison
Temps actif : 27 min plus le temps d’attente : +3 h Difficulté : Moyen
Omelettes et œufs
Œufs brouillés crémeux
Temps actif : 14 min Difficulté : Facile
Porridge et granola
Porridge d’avoine au lait
Temps actif : 20 min plus le temps d’attente : +5 min Difficulté : Facile
Porridge et granola
Porridge aux pommes et à la cannelle
Temps actif : 25 min plus le temps d’attente : +5 min Difficulté : Facile
Biscuits et cookies
Shortbread – sablés écossais au beurre
Temps actif : 55 min plus le temps d’attente : +50 min Difficulté : Facile
Pâtes de base
Pâte à frire à la bière
Temps actif : 10 min Difficulté : Facile
Omelettes et œufs
Œufs au plat et bacon croustillant
Temps actif : 17 min Difficulté : Facile
Cakes et muffins
Cake au citron imbibé (lemon drizzle)
Temps actif : 1 h 10 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile
Tartinades et pâtés
Rillettes de maquereau fumé au raifort
Temps actif : 15 min plus le temps d’attente : +1 h Difficulté : Facile
Tartes salées et chaussons
Boyaux feuilletés d’Halloween à la viande
Temps actif : 55 min Difficulté : Facile
Cakes et muffins
Cupcakes momies d’Halloween
Temps actif : 1 h 2 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile