Pratos principais

Carnes Sem glúten

Charuto de repolho, goulash, lombo assado, bife e costelinha: pratos de carne suína e bovina com temperaturas e tempos exatos para ficar macio.

Holubtsi, charuto de repolho ucraniano

Holubtsi, o charuto de repolho ucraniano: recheio de carne moída e arroz, cozido devagar em molho de tomate e creme azedo até a folha ficar macia.

Tempo ativo: 2 h 10 min mais tempo de espera: +10 min Dificuldade: Média

Holodets: carne em gelatina
Tempo ativo: 6 h 40 min mais tempo de espera: +8 h Dificuldade: Média
Pechenya, carne de porco com batata em potes de barro
Tempo ativo: 2 h 15 min mais tempo de espera: +10 min Dificuldade: Fácil
Goulash de carne com páprica
Tempo ativo: 2 h 50 min Dificuldade: Média
Buzhenyna, lombo de porco assado com alho
Tempo ativo: 1 h 35 min mais tempo de espera: +13 h 15 min Dificuldade: Fácil
Bife ancho na frigideira de ferro
Tempo ativo: 22 min mais tempo de espera: +50 min Dificuldade: Média
Shashlyk, espetinho de porco marinado na cebola
Tempo ativo: 55 min mais tempo de espera: +4 h 45 min Dificuldade: Média