Saucen
Béchamelsoße
Klassische Béchamelsoße: warme Milch, helle Mehlschwitze, die Milch in drei Schritten und zehn Minuten Garzeit bei kleinster Hitze zum Schluss.
Küche
Französische Küche Saucen
Rezepte aus der Küche „Französische Küche“ für zu Hause: genaue Mengen in Gramm, ehrliche Zeiten und klare Schritte.
