Adjika à la tomate
Sauce adjika pour l’hiver : tomates, poivrons, carottes et oignons hachés puis réduits une heure. Acidité dosée selon le NCHFP et 15 minutes au bain-marie.
Plats principaux
Conserves maison Végétarien
Des bocaux remplis en août et ouverts en janvier : cornichons, tomates, adjika, letcho, confitures et pâtes de fruits, avec des proportions honnêtes et des durées de conservation.