Boissons chaudes
Masala chai aux épices entières
Un chai masala aux épices entières concassées, thé assam, gingembre frais et lait que l’on fait monter trois fois : intense, mousseux et sans dépôt.
Cuisine
Cuisine indienne
Recettes de cuisine cuisine indienne à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.
