Régime

Sans gluten

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Recettes « Sans gluten » pour tous les jours et pour recevoir, avec des quantités exactes et des étapes faciles à suivre.

Glaces et sorbets

Plombir – glace à la vanille aux jaunes d’œufs

Le plombir, glace vanille d’Europe de l’Est, riche en crème et en jaunes : dense, onctueux, vanillé. Base cuite à 82 °C comme une crème anglaise.

Temps actif : 55 min plus le temps d’attente : +8 h Difficulté : Moyen

Soupes et veloutés
Bortsch végane aux haricots rouges
Temps actif : 2 h plus le temps d’attente : +8 h 20 min Difficulté : Moyen
Plats uniques et one pot
Kasha de sarrasin aux champignons
Temps actif : 50 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Biscuits et cookies
Rochers à la noix de coco et au chocolat
Temps actif : 42 min plus le temps d’attente : +55 min Difficulté : Facile
Soupes et veloutés
Bortsch ukrainien
Temps actif : 3 h plus le temps d’attente : +20 min Difficulté : Moyen
Desserts sans cuisson
Chia pudding à la mangue
Temps actif : 17 min plus le temps d’attente : +4 h Difficulté : Facile
Desserts sans cuisson
Riz au lait à la cannelle
Temps actif : 50 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Desserts sans cuisson
Gelée de fruits rouges à l’agar-agar
Temps actif : 30 min plus le temps d’attente : +1 h 30 min Difficulté : Facile
Glaces et sorbets
Glace au café maison
Temps actif : 50 min plus le temps d’attente : +8 h 55 min Difficulté : Moyen
Poulet
Poulet rôti au citron et aux herbes
Temps actif : 1 h 35 min plus le temps d’attente : +45 min Difficulté : Facile
Glaces et sorbets
Glace au caramel au beurre salé
Temps actif : 50 min plus le temps d’attente : +8 h 25 min Difficulté : Difficile
Glaces et sorbets
Sorbet mangue et citron vert
Temps actif : 25 min plus le temps d’attente : +5 h 55 min Difficulté : Facile
Glaces et sorbets
Frozen yogurt aux fruits rouges
Temps actif : 28 min plus le temps d’attente : +3 h 20 min Difficulté : Facile