
Conserves maison
Adjika à la tomate
Sauce adjika pour l’hiver : tomates, poivrons, carottes et oignons hachés puis réduits une heure. Acidité dosée selon le NCHFP et 15 minutes au bain-marie.
Temps total
Recettes « 1–2 heures » : préparation, cuisson et repos sont honnêtement comptés dans le temps.

Sauce adjika pour l’hiver : tomates, poivrons, carottes et oignons hachés puis réduits une heure. Acidité dosée selon le NCHFP et 15 minutes au bain-marie.