Soupes et veloutés
Rassolnik – soupe aux cornichons et à l’orge
Rassolnik, soupe ukrainienne à l’orge perlé et aux cornichons en saumure : acidulé, épais, rassasiant. Et l’ordre qui permet aux pommes de terre de cuire.
Temps total
1–2 heures Soupes et veloutés
Recettes « 1–2 heures » : préparation, cuisson et repos sont honnêtement comptés dans le temps.
