Sauces
Sauce bolognaise
Ragù à la bolognaise : 3 heures à feu très doux, du vin blanc plutôt que du rouge, du lait avant la tomate et juste un peu de passata. Une sauce veloutée.
Temps total
Plus de 2 heures Sauces
Recettes « Plus de 2 heures » : préparation, cuisson et repos sont honnêtement comptés dans le temps.