
Аджапсандал
Грузинський аджапсандал: баклажани обсмажують окремо, овочі тушкують без води, а зелень кидають у вимкнену каструлю.
Основні страви
Гарніри, які не поступаються основній страві: розсипчаста гречка й рис, картопляне пюре, запечені овочі й перловка з правильними пропорціями води.

Грузинський аджапсандал: баклажани обсмажують окремо, овочі тушкують без води, а зелень кидають у вимкнену каструлю.


