Wypieki wytrawne

Chleb i bułki — strona 2

Olena Vasylchuk Zaktualizowano 04.11.2026

Pampuszki, palanica, chleb na zakwasie, brioszka i cynamonki: domowy chleb z aromatyczną skórką i miękkim, puszystym miąższem.

Croissanty z czekoladą (pain au chocolat)
Czas pracy: 1 godz. 40 min plus czas oczekiwania: +12 godz. Trudność: Wymagający
Chleb żytni z kminkiem na drożdżach
Czas pracy: 1 godz. 10 min plus czas oczekiwania: +4 godz. 50 min Trudność: Średni
Chlebek dyniowy z cynamonem
Czas pracy: 1 godz. 25 min Trudność: Łatwy
Chlebowe kości z serem
Czas pracy: 32 min Trudność: Łatwy
Kałyta na Andrzejki
Czas pracy: 55 min plus czas oczekiwania: +20 min Trudność: Łatwy
Diabelskie rogaliki z twarogiem
Czas pracy: 1 godz. plus czas oczekiwania: +1 godz. 25 min Trudność: Średni
Bułeczki cynamonowe z lukrem serowym
Czas pracy: 1 godz. 5 min plus czas oczekiwania: +1 godz. 55 min Trudność: Średni
Brioszka francuska w keksówce
Czas pracy: 1 godz. 20 min plus czas oczekiwania: +14 godz. Trudność: Wymagający
Ciabatta na poolishu
Czas pracy: 55 min plus czas oczekiwania: +15 godz. 25 min Trudność: Wymagający
Bagietka francuska z nocną fermentacją
Czas pracy: 1 godz. 5 min plus czas oczekiwania: +15 godz. 30 min Trudność: Wymagający
Chleb bez wyrabiania z garnka żeliwnego
Czas pracy: 1 godz. 5 min plus czas oczekiwania: +16 godz. 30 min Trudność: Łatwy
Palanica – ukraiński chleb z grzebieniem
Czas pracy: 1 godz. 15 min plus czas oczekiwania: +6 godz. 25 min Trudność: Średni