Sauces
Sauce teriyaki maison
Teriyaki en quatre ingrédients : sauce soja, mirin, saké et sucre. Sans fécule de maïs, la brillance vient de la réduction et non d’un épaississant.
Cuisine
Cuisine asiatique Sauces
Recettes de cuisine cuisine asiatique à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.
