Cuisine

Cuisine asiatique Riz et plov

Recettes de cuisine cuisine asiatique à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.

Plov ouzbek à l’agneau — le plat terminé
Riz et plov

Plov ouzbek à l’agneau

Le plov ouzbek, riz pilaf d’Asie centrale cuit en cocotte : agneau, carottes, cumin et épine-vinette. Chaque grain reste détaché, brillant et parfumé.

Temps actif : 2 h 30 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Difficile