
Impasti base
Purea di zucca al forno
Purea di zucca fatta in casa: la zucca si cuoce al forno, non lessata, così perde acqua e concentra il sapore. Da 1,5 kg escono circa 700 g di purea.
Dieta
Ricette «Senza glutine» per tutti i giorni e per gli ospiti, con dosi precise e passaggi facili da seguire.

Purea di zucca fatta in casa: la zucca si cuoce al forno, non lessata, così perde acqua e concentra il sapore. Da 1,5 kg escono circa 700 g di purea.