Dieta

Senza glutine Zuppe e minestre

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Ricette «Senza glutine» per tutti i giorni e per gli ospiti, con dosi precise e passaggi facili da seguire.

Borscht vegano con fagioli rossi

Borscht ucraino vegano con fagioli rossi: barbabietola stufata con un filo di limone perché resti rubino, soffritto al pomodoro, cavolo, patate e aneto.

Tempo attivo: 2 h più tempo di attesa: +8 h 20 min Difficoltà: Media

Zuppe e minestre
Borscht rosso ucraino
Tempo attivo: 3 h più tempo di attesa: +20 min Difficoltà: Media
Zuppe e minestre
Zuppa di fagioli e funghi porcini
Tempo attivo: 1 h 50 min più tempo di attesa: +8 h Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Vellutata di funghi champignon
Tempo attivo: 50 min Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Borscht verde all’acetosa
Tempo attivo: 1 h 25 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Gazpacho andaluso
Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +4 h Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Kapusniak, zuppa ucraina di crauti
Tempo attivo: 1 h 50 min più tempo di attesa: +15 min Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Zuppa di porcini secchi e patate
Tempo attivo: 1 h più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Zuppa di piselli secchi con costine affumicate
Tempo attivo: 1 h 50 min più tempo di attesa: +2 h Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Vellutata di zucca arrosto
Tempo attivo: 1 h 10 min Difficoltà: Facile
Zuppe e minestre
Kharcho, zuppa georgiana di manzo e riso
Tempo attivo: 2 h 35 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Media
Zuppe e minestre
Kholodnyk, zuppa fredda di barbabietole al kefir
Tempo attivo: 1 h 10 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile