Pilaw uzbecki z jagnięciną
Plow z kazana: jagnięca łopatka, marchew w słupkach, cały czosnek i ryż, który dusi się na parze pod pokrywką. Kumin, kolendra i berberys dają aromat.
Dania główne
Ryż i plov Bez laktozy i nabiału
Uzbecki plov, risotto, paella i biryani: dania z ryżu, w których każde ziarno jest sypkie albo kremowe, dokładnie takie, jakie ma być.
