Platos principales

Pescado

Pescado a la sartén, al horno y en papillote: cómo cocinarlo del todo sin secarlo, de la carpa frita a la trucha al horno.

Carpa frita a la sartén

Carpa frita a la sartén: remojo en leche fría, cortes en rejilla que deshacen las espinas pequeñas y siete minutos por lado a fuego medio, sin tapa.

Tiempo activo: 45 min más tiempo de espera: +20 min Dificultad: Fácil

Pescado al horno con verduras
Tiempo activo: 55 min Dificultad: Fácil
Trucha al horno en papel de aluminio
Tiempo activo: 40 min Dificultad: Fácil
Arenque marinado con zanahoria y cebolla
Tiempo activo: 55 min más tiempo de espera: +12 h Dificultad: Fácil
Tortitas de pescado
Tiempo activo: 50 min Dificultad: Fácil
Lucioperca a la crema agria
Tiempo activo: 50 min Dificultad: Media
Salmón a la sartén
Tiempo activo: 22 min más tiempo de espera: +15 min Dificultad: Fácil
Caballa al horno
Tiempo activo: 45 min Dificultad: Fácil
Pescado rebozado
Tiempo activo: 40 min más tiempo de espera: +30 min Dificultad: Fácil
Arenque salado en casa
Tiempo activo: 25 min más tiempo de espera: +48 h Dificultad: Fácil
Pescado guisado con zanahoria y cebolla
Tiempo activo: 55 min Dificultad: Fácil
Merluza frita a la sartén
Tiempo activo: 30 min más tiempo de espera: +10 min Dificultad: Fácil
Bacalao fresco al horno con limón
Tiempo activo: 33 min más tiempo de espera: +15 min Dificultad: Fácil