Hauptgerichte

Eingemachtes für den Winter Gesund & ausgewogen

Gläser, die im August gefüllt und im Januar geöffnet werden: Eingelegtes, Tomaten, Adschika, Letscho, Marmeladen und Fruchtmus mit ehrlichen Mengen und Haltbarkeiten.

Schnelle Salzgurken

Schnelle Salzgurken in kalter Lake mit Knoblauch und Dill: abends angesetzt, morgens fertig — knackig und genau richtig gesalzen aus dem Glas.

Aktive Zeit: 15 Min. plus Wartezeit: +12 Std. Schwierigkeit: Einfach

Selbst gemachtes Sauerkraut
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +72 Std. Schwierigkeit: Einfach
Tomaten im eigenen Saft
Aktive Zeit: 1 Std. Schwierigkeit: Mittel
Rohe scharfe Adschika
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +48 Std. Schwierigkeit: Einfach
Milde Paprika-Adschika
Aktive Zeit: 1 Std. 15 Min. Schwierigkeit: Einfach
Gesäuerte Äpfel
Aktive Zeit: 35 Min. plus Wartezeit: +336 Std. Schwierigkeit: Mittel
Meerrettich mit Roter Bete
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +48 Std. Schwierigkeit: Einfach
Tomaten-Paprika-Salat für den Winter
Aktive Zeit: 1 Std. 15 Min. Schwierigkeit: Einfach