Ensaladas
Vinegret, ensalada de remolacha y chucrut
Vinegret con remolacha asada, chucrut, pepinillos y frijoles blancos, aliñado con aceite de girasol sin refinar. Sin mayonesa y sin que se tiña de rosa.
Colección
Nochebuena ucraniana: 12 platos de ayuno Ensaladas
Los doce platos de la Nochebuena ucraniana, sin carne ni lácteos: kutia, borsch de ayuno, vareniki, golubtsi y medovik sin huevo. Casi todo se hace antes.