Tiempo de preparación

Más de 2 horas Cremas y rellenos

Recetas listas en más de 2 horas: contamos con honestidad la preparación, la cocción y el reposo.

Crema pastelera — el plato terminado
Cremas y rellenos

Crema pastelera

Crema pastelera clásica: yemas atemperadas con leche caliente, un minuto largo de hervor a 92 °C y mantequilla fría fuera del fuego al final.

Tiempo activo: 27 min más tiempo de espera: +2 h Dificultad: Media