Soupes et veloutés
Bortsch vert à l’oseille
Bortsch vert à l’oseille, au bouillon de poulet, avec pommes de terre, œuf dur, aneth et crème fraîche. Une soupe acidulée, légère et toute printanière.
Sélection
Verdure de printemps Soupes et veloutés
Cuisine légère des premiers beaux jours : bortsch vert à l’oseille, salades aux herbes, pâtes au pesto, ratatouille et poisson sur une seule plaque.