Dolci

Crespelle e pancake Senza glutine

Crespelle sottili, syrniki, pancake soffici e frittelle al kefir per colazioni senza fretta, con i trucchi per una doratura uniforme e un impasto che si gonfia.

Crespelle di grano saraceno — il piatto finito

Crespelle di grano saraceno

Crespelle di sola farina di grano saraceno, senza frumento: 1 ora di riposo rende la pastella elastica e facile da girare. Con panna acida o funghi.

Tempo attivo: 45 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile