Impasti base
Impasto per pizza a lunga lievitazione
Impasto pizza per il forno di casa: poco lievito, 24 ore in frigo e il cornicione steso con le dita. Vi spieghiamo autolisi, prova del velo e panetti tesi.
Cucina
Cucina italiana Impasti base
Ricette della cucina cucina italiana da fare a casa: dosi precise in grammi, tempi reali e passaggi chiari.