Dieta

Pratos de jejum Saladas

Olena Vasylchuk Atualizado em 04.11.2026

Pratos para os dias de jejum da tradição ucraniana, sem carne, peixe, laticínios nem ovos: borscht, varenyky, charutos com cogumelos, kutia e medovik de jejum.

Saladas

Sunomono, salada japonesa de pepino

Sunomono: salada japonesa de pepino fininho e alga wakame num tempero suave de vinagre de arroz. Leve, crocante e fresca com peixe, arroz ou lámen.

Tempo ativo: 15 min mais tempo de espera: +20 min Dificuldade: Fácil

Saladas
Pepino amassado à chinesa com alho
Tempo ativo: 10 min mais tempo de espera: +15 min Dificuldade: Fácil
Saladas
Cenoura à coreana (morkovcha)
Tempo ativo: 30 min mais tempo de espera: +2 h 15 min Dificuldade: Fácil
Saladas
Salada de quinoa com grão-de-bico
Tempo ativo: 35 min mais tempo de espera: +15 min Dificuldade: Fácil
Saladas
Homus caseiro com tahine
Tempo ativo: 1 h 35 min mais tempo de espera: +12 h Dificuldade: Fácil
Saladas
Salada de chucrute
Tempo ativo: 15 min mais tempo de espera: +15 min Dificuldade: Fácil
Saladas
Vinegret, salada ucraniana de beterraba e chucrute
Tempo ativo: 1 h 25 min mais tempo de espera: +1 h Dificuldade: Fácil
Saladas
Tabule libanês com muita salsinha
Tempo ativo: 30 min mais tempo de espera: +20 min Dificuldade: Fácil