Dieta

Pratos de jejum Pães e pãezinhos

Olena Vasylchuk Atualizado em 03.11.2026

Pratos para os dias de jejum da tradição ucraniana, sem carne, peixe, laticínios nem ovos: borscht, varenyky, charutos com cogumelos, kutia e medovik de jejum.

Pães e pãezinhos

Pão integral caseiro de fôrma (vegano)

Pão integral de fôrma sem ovos, leite ou mel: 70% de farinha integral, miolo macio e úmido e um sabor que lembra nozes. Receita vegana para o dia a dia.

Tempo ativo: 1 h 5 min mais tempo de espera: +3 h 10 min Dificuldade: Média

Pães e pãezinhos
Lavash caseiro, pão fino de frigideira
Tempo ativo: 41 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Fácil
Pães e pãezinhos
Pão de fermentação natural (levain) na panela de ferro
Tempo ativo: 1 h 25 min mais tempo de espera: +24 h 35 min Dificuldade: Difícil
Pães e pãezinhos
Pão de centeio com alcaravia
Tempo ativo: 1 h 10 min mais tempo de espera: +4 h 50 min Dificuldade: Média
Pães e pãezinhos
Kalyta, pão de Santo André
Tempo ativo: 55 min mais tempo de espera: +20 min Dificuldade: Fácil
Pães e pãezinhos
Pão ciabatta caseiro com poolish
Tempo ativo: 55 min mais tempo de espera: +15 h 25 min Dificuldade: Difícil
Pães e pãezinhos
Baguete francesa caseira
Tempo ativo: 1 h 5 min mais tempo de espera: +15 h 30 min Dificuldade: Difícil
Pães e pãezinhos
Pão sem sova na panela de ferro
Tempo ativo: 1 h 5 min mais tempo de espera: +16 h 30 min Dificuldade: Fácil
Pães e pãezinhos
Palianytsia, o pão ucraniano com crista
Tempo ativo: 1 h 15 min mais tempo de espera: +6 h 25 min Dificuldade: Média