Murciélagos de tortilla con dip de frijoles negros

Modo de preparación

1. 01

   Paso 1: Precaliente el horno

   Precaliente el horno a 175 °C y forre dos bandejas con papel de horno.

2. 02

   Paso 2: Corte los murciélagos

   Presione un cortador de murciélago sobre la tortilla y pase el rodillo por encima para que corte del todo. Salen 2–3 por tortilla.

3. 03

   Paso 3: Pinte y sazone

   Mezcle la mantequilla derretida con el aceite, pinte los murciélagos por ambos lados y póngalos en las bandejas. Espolvoree chile y sal.

4. 04

   Paso 4: Hornee

   Hornee 8–9 minutos, cambiando las bandejas de lugar a la mitad, hasta que los bordes estén dorados. Terminan de crujir sobre una rejilla.

5. 05

   Paso 5: Prepare el dip

   Ponga en el procesador los frijoles, el ajo, el comino, la crema, el cilantro, el jugo de limón y la sal. Añada el agua tibia y triture hasta que esté liso.

6. 06

   Paso 6: Sirva

   Pase el dip a un tazón, clave algunos murciélagos en él y reparta el resto alrededor.