Omelettes et œufs
Menemen – œufs brouillés à la turque
Des œufs à la turque, aux tomates et aux piments : les légumes fondent doucement dans l’huile d’olive, les œufs n’arrivent qu’à la toute dernière minute.
Cuisine
Cuisine du Moyen-Orient Omelettes et œufs
Recettes de cuisine cuisine du moyen-orient à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.