Backen

Brot & Brötchen – Seite 2

Olena Vasylchuk Aktualisiert am 04.11.2026

Pampuschki, Paljanyzja, Sauerteigbrot, Brioche und Zimtschnecken: selbst gebackenes Brot mit duftender Kruste und weicher, luftiger Krume.

Pain au Chocolat
Aktive Zeit: 1 Std. 40 Min. plus Wartezeit: +12 Std. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Roggenmischbrot mit Kümmel
Aktive Zeit: 1 Std. 10 Min. plus Wartezeit: +4 Std. 50 Min. Schwierigkeit: Mittel
Kürbisbrot
Aktive Zeit: 1 Std. 25 Min. Schwierigkeit: Einfach
Brotknochen
Aktive Zeit: 32 Min. Schwierigkeit: Einfach
Kalyta, Andreasbrot
Aktive Zeit: 55 Min. plus Wartezeit: +20 Min. Schwierigkeit: Einfach
Teufelshörnchen
Aktive Zeit: 1 Std. plus Wartezeit: +1 Std. 25 Min. Schwierigkeit: Mittel
Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
Aktive Zeit: 1 Std. 5 Min. plus Wartezeit: +1 Std. 55 Min. Schwierigkeit: Mittel
Brioche
Aktive Zeit: 1 Std. 20 Min. plus Wartezeit: +14 Std. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Ciabatta mit Vorteig
Aktive Zeit: 55 Min. plus Wartezeit: +15 Std. 25 Min. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Französisches Baguette
Aktive Zeit: 1 Std. 5 Min. plus Wartezeit: +15 Std. 30 Min. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Brot ohne Kneten aus dem Topf
Aktive Zeit: 1 Std. 5 Min. plus Wartezeit: +16 Std. 30 Min. Schwierigkeit: Einfach
Palyanytsya – ukrainisches Weizenbrot
Aktive Zeit: 1 Std. 15 Min. plus Wartezeit: +6 Std. 25 Min. Schwierigkeit: Mittel