
Pâtes et lasagnes
Spaghetti carbonara sans crème
Des spaghetti carbonara à la romaine : guanciale, jaunes d’œufs, pecorino et poivre. Comment obtenir une sauce soyeuse plutôt que des œufs brouillés.
Sélection
Un dîner à deux sans l’agitation du restaurant : steak ou linguine aux crevettes à l’ail, risotto, une salade légère et un dessert à préparer à l’avance.

Des spaghetti carbonara à la romaine : guanciale, jaunes d’œufs, pecorino et poivre. Comment obtenir une sauce soyeuse plutôt que des œufs brouillés.

