Ernährungsform

Laktosefrei Salate

Olena Vasylchuk Aktualisiert am 04.11.2026

Rezepte „Laktosefrei“ für jeden Tag und für Gäste – mit genauen Mengen und leicht verständlichen Schritten.

Sunomono – japanischer Gurkensalat

Sunomono, ein japanischer Salat aus hauchdünnen Gurkenscheiben und Wakame in Reisessig-Dressing. Leicht und knackig – zu Fisch, Reis oder Ramen.

Aktive Zeit: 15 Min. plus Wartezeit: +20 Min. Schwierigkeit: Einfach

Salate
Chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch
Aktive Zeit: 10 Min. plus Wartezeit: +15 Min. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Koreanischer Karottensalat (Morkowtscha)
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +2 Std. 15 Min. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Quinoa-Salat mit Kichererbsen
Aktive Zeit: 35 Min. plus Wartezeit: +15 Min. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Hummus
Aktive Zeit: 1 Std. 35 Min. plus Wartezeit: +12 Std. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Sauerkrautsalat
Aktive Zeit: 15 Min. plus Wartezeit: +15 Min. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Salat Olivier mit Hähnchen
Aktive Zeit: 1 Std. plus Wartezeit: +1 Std. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Vinegret – ukrainischer Rote-Bete-Salat
Aktive Zeit: 1 Std. 25 Min. plus Wartezeit: +1 Std. Schwierigkeit: Einfach
Salate
Hering im Pelzmantel
Aktive Zeit: 1 Std. 40 Min. plus Wartezeit: +4 Std. Schwierigkeit: Mittel
Salate
Salade Niçoise mit Thunfisch
Aktive Zeit: 45 Min. Schwierigkeit: Mittel
Salate
Tabouleh mit viel Petersilie
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +20 Min. Schwierigkeit: Einfach