Französisches Omelett
Klassisches französisches Omelett: Eier ohne Schaum verquirlt, kleine Hitze und ständige Bewegung bis zu winzigen, glänzenden Flöckchen hin.
Hauptgerichte
Omeletts und Eierspeisen Vegetarisch
Eier in jeder Form: französisches Omelett, pochiert, Rührei, spanische Tortilla und Eier Benedict — mit der genauen Hitze und den Minuten für jedes.
