Pizza y focaccia
Pizza romana al taglio
Pizza romana al taglio, masa al 80 % de hidratación y un día de fermentación en frío: miga aireada, base crujiente, tomate y aceitunas. Vegana.
Dieta
Ayuno ortodoxo Pizza y focaccia
Platos de ayuno sin carne, pescado, lácteos ni huevo: borsch, vareniki, golubtsi de hongos, kutia, medovik sin huevo y postres para los días de ayuno.
