Untables y patés
Baba ganoush
Baba ganoush para seis: berenjenas asadas a 220 °C, pulpa escurrida y picada a mano, tahini con limón, comino y granada al servir la crema fría.
Dieta
Ayuno ortodoxo Untables y patés
Platos de ayuno sin carne, pescado, lácteos ni huevo: borsch, vareniki, golubtsi de hongos, kutia, medovik sin huevo y postres para los días de ayuno.
